摘要总结了冬种马铃薯高产栽培技术，包括选地、整地、种薯处理、播种、田间管理、病虫草害防除、收获等方面内容，以为种植户提供参考。
关键词马铃薯；冬种；高产；栽培技术
1选地
马铃薯在砂土、泥地均可栽培。但选择土质疏松、排水良好、pH值5.5～6.5的微酸性砂质土壤种植，马铃薯生长快、成熟早、结薯多、皮光滑、病害轻、便于收获、产量高、商品性好。马铃薯属茄科作物，忌与其他茄科作物连作或集中混作。
2整地
前作收获后，用旋耕机翻犁破碎土壤，再用整畦机按畦带沟宽110 cm的规格起垄整畦，垄畦高30 cm、宽80 cm，两畦间沟宽20 cm。起垄机起垄后，再人工精细整畦，做到细碎、整齐。
3种薯处理
3.1精选种薯
健康种薯应为薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的幼嫩薯块。而表皮龟裂、畸形、生有病斑、受冻发僵以及退化的块茎应一律淘汰。对于圆形或椭圆形块茎的品种，如果其中混有长形、尖头、纵裂现象的块茎，就可认为是退化或受病毒感染[1]。用这种块茎作种薯，会增加田间退化率和病毒感染，降低马铃薯产量和品质。
3.2种薯切块
为了节约用种和保证种薯大小一致，播种前稍大的种薯需切成几块作种，小块薯应在没牙眼的地方切1刀，切块后氧气可从切口顺利进入薯内，从面加速酶的活动，打破休眠。从顶部斜或纵切，注意不伤牙眼，使每块种薯上都分配有顶部牙眼。
3.3种薯消毒
每切完1个种薯，切刀应放进消毒液0.1%高锰酸钾，或75%酒精，或0.5%福尔马林溶液消毒1次[2]。将种薯用0.5%福尔马林溶液浸20～30 min，捞出后放成堆，用薄膜覆盖闷种6～8 h，可有效防止种薯携带病菌。
3.4种薯催芽
切块摊晾1～2 d后的种薯，用1个单位赤霉素（即1 t水+1 g赤霉素）浸种10 min。捞起后按一层湿润沙床、一层种薯埋入，覆盖薄膜进行催芽，能有效打破种薯休眠，出苗快且整齐。
4播种
4.1播种期
马铃薯喜冷凉，不耐高温，应根据气候和鲜薯提早上市期确定最佳播种期。冬种马铃薯应选择12月上、中旬，待气温稍降时播种。过早，则温度高，容易烂种，难以全苗、幼苗生长不良以及幼苗期无法避开霜冻；过迟，则推迟鲜薯上市，生育后期遇到春雨容易发生病害，遇春季高温导致早衰，影响产量。
4.2播种密度与播种量
双行三角形种植，每穴播种1块小种薯或经分切的薯块，株行距各15 cm左右，需种薯2 250～2 700 kg/hm2。
4.3播种方式
用小抹壁刀挖1穴种1个薯，深度以土盖密种薯为宜，播完后在种穴上再一次盖一把土杂肥。已催芽播种的，芽向上，并按芽长短不同分区播种，有利于出苗一致[3]；未经催芽的，种薯宜倒放，芽眼朝下，以利于早发根、吸收水分、早出苗。
5田间管理
5.1培土
马铃薯在通透性良好的土壤里生长，根系才能发达，块茎才易膨大，稻草包芯加上培土可创造通透性好的土壤环境，可使植株埋入土下的节数增多，增加匍匐茎的数量，形成更多和更大的块茎；稻草包芯又可增加畦面的土壤拉力，防止干旱裂畦块茎见光导致的薯皮发青，以提高品质，提高商品率。
下种后在畦面均匀覆盖1层稻草，用量约2 250 kg/hm2，随即结合清沟进行第1次培土，并覆盖稻草，培土厚需达5～8 cm。第2次培土在株高15 cm左右时进行，封垄前进行第3次培土。培土应尽量培宽、培厚，以利于结薯，还可防止薯块露出地面或表皮被晒绿。
5.2合理灌溉
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