凉菜篇 1\椒麻红油鸡 （１）将土鸡剁块。 （２）辣椒、花椒捣碎，食油２０克烧热后放入。 （３）水烧开后放入鸡块，筷子可扎透即可。 （４）鸡块入盆中，放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。 特点：可口，开胃。 2\夫妻肺片 （１）牛肉切成重约５００克的大...
发布日期:2010-06-18 15:18:39年年有余（红烧黄河鲤鱼） 主料：黄河鲤鱼1条重约750克 配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量 做法：1．将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀...
发布日期:2010-06-18 09:35:34除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见团年饭对古代中国人是何等的重要。 家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，...
发布日期:2010-06-15 19:43:13中国人的传统里有各种形形色色的饭局，但天字一号重要的当属大年三十晚上的这顿年夜饭。 年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代...
发布日期:2010-06-15 19:31:44年夜饭预订一片红火 “许多家庭已经放弃在除夕夜奏响锅碗瓢盆畅想曲的办法，而是全家在餐馆中吃年夜饭，既省事又干净，年夜饭后大家还可以按照自己的意愿去过一个舒心畅快的春节。”阿文上海菜总经理文定中告诉记者。距除夕夜还有半个多月，阿文上海菜的年夜...
发布日期:2010-06-15 19:00:15除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万...
发布日期:2010-06-15 18:58:20过个饱年，吃顿特色饭 今年该去哪里过春节？首先引起我思考的是，应该到哪里吃顿年饭，要有特色、有氛围，还要有过年的气氛。 在传统的春节里，也许最重要的是一家人团聚在一起吃顿团年饭。虽然在今天，即使最传统的中国人，也不一定要求全家人春节一定要回家...
发布日期:2010-06-15 18:36:08E 度作文网专稿 今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。 下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺...
发布日期:2010-04-23 13:46:16