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营养师

  • 公共营养师教学大纲

    ···························································································· 公共营养师课程《膳食指导和评估》 课程名称 课程长度 课程内容 《膳...

    发布日期:2018-10-16 16:45:35
  • 2011年6月份营养师考试基础理论复习内容

    营养师考试基础理论复习内容 名词解释 1、营养学是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。 2、营养素是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。即食物中具有营养作用的有效成份。包括:蛋白质、脂肪、...

    发布日期:2018-10-12 17:10:53
  • 公共营养师食谱设计

    公共营养师食谱设计 1、标准体重 身高—105=( )kg ±10%为正常 举例:某女士 身高160 体重60kg 标准体重=160-105=55kg 此女士体重在标准体重范围 2、体质指数 (kg/m2)=实际体重/(身高)2 18.5以下偏瘦 18.5—23.9之间为正常 24—28为超重 28以上为肥胖 举例:某女...

    发布日期:2018-10-07 22:40:32
  • 2011公共营养师考试基础营养复习资料总

    口腔内消化→胃内消化→肠内消化(肠腔内消化→小肠内结膜上皮细胞表面上的消化→结肠内消化) ②碳水化合物的吸收 碳水化合物经过消化变成单糖后,才能被细胞 吸收,糖吸收的主要部位是在小肠的空肠,单糖首先进入肠粘膜上皮细胞,再进入小肠壁的毛细血管,并汇合于门静...

    发布日期:2018-10-07 17:36:05
    共1页/4条
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