篇一:浙江大学化学实验报告模板
实验报告
课程名称: 指导老师: 成绩: 实验名称: 实验类型: 同组学生姓名: 一、实验目的和要求(必填) 三、主要仪器设备(必填) 五、实验数据记录和处理 七、讨论、心得
一、实验目的和要求
二、实验内容和原理
三、主要仪器设备
二、实验内容和原理(必填) 四、操作方法和实验步骤 六、实验结果与分析(必填)
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实验名称:_ __________________姓名:学号:
四、操作方法和实验步骤
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实验名称:_ __________________姓名:学号:
四、操作方法和实验步骤
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实验名称:_ __________________姓名:学号:
四、操作方法和实验步骤
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篇二:化学实验报告 格式模版
实验一冰淇淋制作(要求:小三、宋体,居中)
班级 姓名 学号(五号、宋体、居中)
空一行
一、实验原理(宋体、小四、加粗)
1.乳化原理(华文新魏)
利用了油水互不相容的两项混合时,容易分层,必须加入乳化剂,通过搅打或震荡等方式进行分散,才能形成稳定的体系。实验中,蛋黄是乳化剂,把乳脂(奶油)分散在牛奶中。
2.糖的吸水性
糖可以和水形成氢键,将牛奶中的部分自由水吸附在糖的周围,变成结合水。多余的自由水蒸发掉,使体系变得浓稠。(1.5倍行距)
二、仪器设备与原料
冰箱、烧杯、电炉、牛奶250克、鸡蛋75克、糖100克、奶油150克
三、实验步骤
1.将牛奶倒入锅中,边搅拌边加热至蒸汽逸出;
2.蛋黄中加入砂糖,搅打至冷白色,少量多次加入牛奶,边加牛奶边搅拌均匀
3.将蛋黄混合液倒回锅中熬煮,温度低于80℃(插入→符号→选择℃),至较浓稠时,边冷却边搅拌,同时加入鲜奶油
4.待其冷却后,每隔2个小时搅打一次即可。
四、实验结果
五、心得体会
补上
篇三:化学实验报告(样表)
实验报告
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