2018-2023年中国商务餐饮行业市场发展
模式分析及投资战略研究报告
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报告信息
多用户、行业报告 77590 ←咨询时，请说明此编号 电子：￥7200 元 纸介：￥7200 全版：￥7500 可开增值税专用发票 http:/www.cn-bigdata.cn/report/20171114/77590.html 报告类型 报告编号 报告价格 网上阅读 报告目录
第一章 商务餐饮及行业特征 第一节 商务餐饮的界定 一、商务餐饮意义涵盖
二、商务餐饮主要有四个基本特征 三、商务餐饮功能级别 1、免费服务类 2、VIP会员增值服务类 3、VIP高级会员服务类 第二节 商务餐饮消费需求特性 一、对价格的承受力较高 二、需求具有多样性 第三节 商务餐饮行业的特性 一、强调硬件设施与就餐氛围 二、平均毛利率较高
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三、可快速复制、可规模增长 四、对员工的培训要求较高 第四节 商务餐饮行业的业态 一、酒店 二、餐饮店 三、商务休闲会所
第二章 2017年中国商务餐饮业运行环境解析 第一节 2017年中国宏观经济环境分析 一、中国GDP分析 二、消费价格指数分析 三、城乡居民收入分析 四、社会消费品零售总额 五、全社会固定资产投资分析 六、进出口总额及增长率分析
第二节 2017年中国商务餐饮业政策环境分析 一、食品安全法酝酿，草案征求意见结束 二、商务部颁布《餐饮企业经营规范》行业标准 第三节 2017年中国商务餐饮行业社会环境分析 一、中国商务人士群体规模分析 二、商务人群分布结构及消费心态综述 三、商务宴请是商务活动中的重要环节
四、商务活动日益频繁，且体现人性化、娱乐化 五、餐饮消费观念逐步改变 六、商务旅游等商务活动增加迅速
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七、连锁餐饮成为居民投资的重要选择
第三章 2017年中国商务餐饮行业发展现状分析 第一节 2017年中国餐饮业运行总况 一、中国餐饮业多种所有制存在 二、餐饮业总体规模逐年壮大 三、中国餐饮业基本面良好增速放缓 四、餐饮市场与需求的平衡分析
第二节 2017年中国商务餐饮业现状综述 一、中国商务餐饮业发展特色分析 二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征 三、三大业态发展情况分析
第三节 2017年中国商务餐饮市场动态分析 一、商务餐饮引领餐饮流行文化 二、商务餐饮消费日趋理性 三、商务餐饮吸引餐饮业目光 四、商务餐饮最能体现综合竞争实力 五、中高层次的商务餐饮市场泾渭分明 第四节 2017年中国商务餐饮业热点问题探讨 一、发展滞后，规模偏小 二、档次和品位不高
三、便捷性和多样化程度有待提高 四、国际风投看好高端市场 五、普遍采用会员制模式
第四章 2017年中国商务餐饮细分领域运行探析
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第一节 2017年中国酒店商务餐饮业发展状况分析 一、消费定位 二、经营种类及特点 三、竞争现状分析 四、市场竞争力分析 五、经营关键点分析
第二节 2017年中国商务餐饮店行业发展形势分析 一、消费定位 二、经营种类及特点 三、竞争现状分析 四、市场竞争力分析 五、经营关键点分析
第三节 2017年中国商务休闲会所行业发展态势分析 一、消费定位 二、经营种类及特点 三、竞争现状分析 四、市场竞争力分析 五、经营关键点分析
第四节 2017年中国三大业态对比状况分析 一、消费群体对比 二、餐饮品种对比 三、服务环境对比 四、优劣势对比 五、经营模式对比
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第五章 2017年中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析 第一节 2017年中国商务餐饮市场消费者类型分析 第二节 2017年影响中国商务餐饮消费者行为的因素分析 一、价格 二、地理位置 三、格调 四、服务
第三节 2017年中国商务餐饮市场消费者需求特征分析 一、消费产品偏好 二、消费品牌偏好 三、消费渠道偏好 四、消费环境偏好
第六章 2017年中国商务餐饮行业市场竞争格局分析 第一节 2017年中国餐饮业竞争总况 一、我国餐饮竞争进一步加剧 二、餐饮竞争 各显亮点 三、餐饮竞争市场需要持久战 四、餐饮供应服务变成核心竞争力 五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响
第二节 2017年中国商务餐饮行业的发展周期分析 一、商务餐饮行业的经济周期分析 二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析 三、商务餐饮行业的成熟度分析
第三节 2017年中国商务餐饮行业集中度分析
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一、企业集中度分析 二、区域集中度分析 三、市场集中度分析
第四节 2017年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析 第五节 2017年中国商务餐饮行业国际竞争者分析 第七章 2017年中国重点城市商务餐饮市场发展现状分析 第一节 2017年北京商务餐饮市场发展状况分析 一、商务餐饮发展环境分析 二、市场发展现状及特征 三、重点企业竞争格局分析
第二节 2017年上海商务餐饮市场发展形势分析 一、商务餐饮发展环境分析 二、市场发展现状及特征 三、重点企业竞争格局分析
第三节 2017年广州商务餐饮市场运行态势分析 一、商务餐饮发展环境分析 二、市场发展现状及特征 三、重点企业竞争格局分析
第四节 2017年深圳商务餐饮市场运行局势分析 一、商务餐饮发展环境分析 二、市场发展现状及特征 三、重点企业竞争格局分析
第五节 2017年重庆商务餐饮市场发展情况分析 一、商务餐饮发展环境分析
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二、市场发展现状及特征 三、重点企业竞争格局分析
第八章 2017年国际商务餐饮企业在中国市场的竞争力分析 第一节 香格里拉酒店集团 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析 三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析
第二节 上海一茶一坐餐饮有限公司 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析 三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析 第三节 世纪泰华商务酒店 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析 三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析 第四节 上海鸿艺会 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析
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三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析 第五节 法雨商务会所 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析 三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析 第六节 怡景园私人商务会所 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析 三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析 第七节 亚力山大会馆 一、发展概述
二、主营产品目录及特色分析 三、发展模式 四、市场竞争策略 五、公司资本运作分析
第九章 2017年中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析 第一节 俏江南集团 一、发展概述
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二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析
第二节 北京华卓企业（金悦华府酒楼） 一、发展概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第三节 名都会酒楼 一、发展概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第四节 北京中国会 一、发展概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第五节 半岛明珠 一、发展概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第六节 新荔枝湾岭南会
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一、发展概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第七节 凯悦酒店集团 一、发展基本概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第八节 乙十六号商务会所 一、发展基本概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析 第九节 广州粤赣人家 一、发展基本概述 二、主营产品及特色 三、连锁模式及发展规模 四、市场发展竞争策略分析
第十章 2018-2023年中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测 第一节 2018-2023年中国餐饮行业新趋势分析 一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化 二、经营领域和市场空间不断拓宽 三、经营档次和企业水平不断提高
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四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出 五、品牌企业积极寻求发展，中高端市场是争夺焦点 六、连锁经营为主流运营模式
第二节 2018-2023年中国商务餐饮行业发展趋势分析 一、功能配套建设加强 二、产品趋于多元化 三、更注重营造就餐氛围 四、娱乐节目更具高雅性
五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快 第三节 2018-2023年中国商务餐饮市场盈利预测
第十一章 2018-2023年中国商务餐饮市场投资前景预测分析 第一节 2017年中国商务餐饮业概况 一、餐饮行业逐步成为私募股权投资热点 二、商务餐饮持续获得风投关注
第二节 2018-2023年中国商务餐饮市场投资机会分析 一、区域投资潜力分析 二、投资吸引力分析
第三节 2018-2023年中国商务餐饮市场投资风险分析 一、资金链风险 二、市场风险 三、政策风险 四、管理风险 五、区域经济风险
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关于行业研究报告
行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分
析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处发展阶段及在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及对行业影响的力度预测行业的未来发展趋势为经营和投资者提供决策依据作为制定战略规划的依据战略定位战略选择解决方案实施方案判断行业经营和投资价值揭示行业经营和投资风险
行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。
行业研究报告的构成
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一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业概况行业环境产品状况●产品生产情况●产品销售情况●主要销售模式●市场需求●细分市场企业状况趋势对策●行业的界定/分类●产业政策●行业发展特点●行业规模/结构●行业进出口状况●国外同行业现状●行业管理体制●投资状况●原材料状况●技术替代●行业集中度情况●市场发展趋势●行业内企业特征●技术发展趋势●企业竞争分析●领先企业研究●关键成功因素●国家发展规划●企业投资建议●企业发展对策◆受资料的限制，有时候不能够对行业进行全面的分析，分析的思路也会被资料所左右，但是无论如何，我们还是以所掌握的资料为基础，尽可能的对资料进行整合，以揭示行业的现状和发展趋势，为决策提供依据。◆行业研究的难易程度因行业不同而有所差别，垄断性行业的研究与竞争性行业的研究不一样，主导性行业的研究与配套性行业的研究也不一样，更为重要的是，行业不同，资料来源不同，资料的可信度也不同。
常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：
一、身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；
二、希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。
因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。
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公司简介
中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来，我
们一直聚焦在“产业研究”领域，是一家既有深厚的产业研究背景，又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务，累计服务过近10000家国内外知名企业；并成为数十家世界500强企业长期的信息咨询产品供应商。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出
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的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
我们的优势
强大的数据资源：中宏经略依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。经十年构建完成完整的产业经济数据库系统（含30类大行业，1000多类子行业，5000多细分产品），我们的优势来自于持续多年对细分产业市场的监测与跟踪以及全面的实地调研能力。
行业覆盖范围广：入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。
内容全面、数据直观：报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为业界人士提供了一幅生动的行业全景图。
深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。
有创造力和建设意义的对策建议：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业
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竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们行业专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。
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