葡萄上半年栽培管理技术

           作者：肖志毅 张存花 薄康凯

　　摘要阐述了葡萄上半年的栽培管理技术,主要包括3～6月病虫害防治、肥水管理、修剪方法等几个关键环节,以期为葡萄下半年丰产栽培奠定基础。
　　关键词葡萄;上半年;栽培管理
　　
　　13月管理
　　3月随气温的回升和葡萄的萌动,潜藏在园内越冬的各种病虫害也逐渐从冬眠状态苏醒过来,开始出蛰活动,到葡萄萌芽时病虫害出蛰达到高峰期[1]。葡萄病虫害虽在3月还不能构成危害,但在葡萄萌芽前加强了繁殖活动,随时准备在萌芽时进行初次侵染。在这个时期应主要抓好以下管理:
　　1.1上架绑蔓
　　绑蔓时首先要注意使枝蔓在架面上均匀分布,保持各枝蔓间距大致相等,一般同侧20～25cm,以避免枝蔓的交叉、重叠、密挤。
　　葡萄枝蔓绑缚时既要注意给枝条生长留有余地,又要在架上牢固附着,采用十字形引缚,绑绳最好用柔软不易伤树的材料,如布条、稻草、麻绳或玉米皮等。
　　1.2清园消毒
　　危害葡萄的病虫害在果园中的落叶、杂草、烂果、粗皮等上越冬,3月绑蔓上架工作完成后,应及时将葡萄粗枝上的老粗皮刮干净,并连同园中的杂草、枯枝、干叶以及残留在铁丝上的绑缚新梢的杂物等,全部清除出园,焚烧或深埋。
　　在葡萄冬芽萌动时,全园要喷1遍3～5°Bé石硫合剂加五氯酚钠200倍液加0.3%洗衣粉液,以铲除在葡萄园越冬的病虫害。此次喷药要全面、彻底,树上、地面、立柱、铁丝等处都要喷到。
　　1.3萌芽前施肥浇水,中耕保墒
　　清园后,当葡萄芽眼膨大,鳞片破裂,露出绒毛时,应施1次肥,施肥后立即灌水,目的是保证芽眼的正常萌发、新梢的生长。一般施尿素225～375kg/hm2或碳酸氢铵600kg/hm2,采用沟施或穴施,深度15cm。待土壤松散后,中耕1遍果园,中耕深度以5～10cm为宜,中耕后耙平。
　　1.4树下覆膜,增温保墒
　　葡萄施肥灌水后有条件的最好在树下覆盖黑色地膜。覆膜有许多好处,一是能提高土壤温度,促进根系生长,吸收更多的养分,有利于开花结果;二是地膜有反光作用,在葡萄生长期能改善园内的光照条件,促进果实着色;三是能减少夏季干旱季节土壤表面水分蒸发,保持土壤湿润,防止干旱,有利于果实发育膨大;四是能抑制杂草的生长,减少养分消耗,降低园内湿度,减少病虫害的发生。覆膜前应修整树盘,注意里低外高。覆膜时四周要用土压严实。
　　24月管理
　　葡萄树在4月上旬开始萌芽,随后花序出现。中旬进入新梢快速生长期,同时花序也进一步发育。葡萄新梢快速生长期一直持续到开花前期。随葡萄萌芽及展叶,在芽鳞片上越冬的葡萄毛毡病首先移至嫩叶背面危害,叶片受刺激形成毛毡状;黑痘病也于4月开始侵染幼叶、嫩梢、花序;越冬代葡萄透翅蛾、红蜘蛛、介壳虫、绿盲蝽等害虫也在萌芽展叶期大量出蛰,并在为害嫩芽嫩梢的同时繁殖后代[2]。
　　2.1抹芽
　　葡萄的冬芽是混合芽,1个芽能长出1～3个新梢;隐芽在一定条件的刺激下,也能发出多个新梢。为了节省营养,保证新梢茁壮生长及今后架面通风透光,必须将多余的萌芽抹除,一般进行2次:第1次是在新梢长至4～5cm时,对每个芽眼上的双生或三生新梢只留1个强壮的,如果新梢分布不均,也可留少量,带果穗的双蔓,其余新梢都应及时抹除。第2次是在新梢长15cm、花序大部出现时,抹除一些无花序的多余新梢。盛果期树的抹芽原则是留稀不留密,留强不留弱,留花芽不留叶芽。
　　2.2定梢
　　一般在新梢长至7～8片叶,能明显看出花序的小大、质量时进行定梢。按树势、架面和计划产量进行定梢。一般每株6～10个。要留有花序的新梢,本着去弱留强、间距合理的原则,使新梢间距保持在20～25cm之间。
　　2.3绑蔓、掐须
　　2.3.1绑蔓。结合定梢进行绑蔓,其目的:一是新梢均匀分布,合理占据架面,不致于过密和过稀;二是促进花芽分化,提高坐果率,调节新梢的生长势;三是防止大风吹乱新梢。引绑时注意新梢处要松绑,以利于新梢的加粗。铁丝处要紧绑,以免移动。

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