摘要介绍了北方地区五味子栽培技术,主要包括种子选择与处理、播种育苗、移栽定植、肥水管理、田间管理、病害防治、采收与加工等内容,以供种植户参考。
关键词五味子;播种育苗;移栽定植;田间管理;北方地区
五味子别名北五味子,为木兰科多年生落叶木质藤本,主产吉林、辽宁、黑龙江三省,以成熟果实入药[1,2]。现将其栽培技术介绍如下。
1种子选择与处理
五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选,选留果粒大、均匀一致的果穗作种,单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干,放通风干燥处贮藏。结冻前将选作种用的果实,用清水浸泡至果肉胀起时搓去果肉,在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5~7d,每隔2d换1次水,在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2~3倍于种子的湿砂混匀,放入室外准备好的深0.5m左右的坑中,上面覆盖10~15cm的细土,再盖上柴草或草帘子,进行低温处理。翌年5~6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点,以免水浸烂种。2月下旬将种子移入室内清除果肉,拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理,其温度可保持在5~15℃,翌春即可裂口播种。
2播种育苗
育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土,也可选用老参地。育苗以做床为好,低洼易涝、雨水多的地块可做成高床,床高15cm左右;高燥干旱,雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15cm以上的疏松土层,床宽1.2m,长视地势而定。床土要耙细清除杂质,施腐熟厩肥5~10kg/m2,与床土充分搅拌均匀,耧平床面即可播种。一般在5月上旬至6月中旬播种,条播或撒播。条播行距10cm,覆土1.5~3.0cm,播种量30g/m2左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽,即选择当年成熟度一致、粒大而饱满的果粒,搓去果肉,用清水漂洗一下,控干后即可播种[3,4]。播种后搭1.0~1.5m高的棚架,上面用草帘或苇帘等遮荫,土壤干旱时浇水,使土壤湿度保持在30%~40%,待小苗长出2~3片真叶时可撤掉遮荫帘。经常除草,保持清洁,翌春即可移栽定植。
3移栽定植
选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地,以腐殖土和砂质壤土为好,选好地,施基肥20~30t/hm2,整平耙细。一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距以120cm×50cm为宜,为使行株距均匀,可以拉绳定穴,在穴的位置上做一标志,然后挖成深30~35cm、直径30cm的穴,每穴栽1株。植栽时要使根系舒展,防止窝根与倒根,栽后踏实,灌足水,待水渗完后用土封穴。15d后查苗,未成活的需进行补苗。 4肥水管理
五味子喜肥,生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后,要经常灌水,保持土壤湿润,结冻前灌1次水,以利越冬。孕蕾开花结果期,除需要足够水分外,还需要大量养分。每年追肥1~2次,第1次在展叶期进行,第2次在开花后进行。一般可追施腐熟的农家肥料5~10kg/株,可在距根部30~50cm周围开15~20cm深的环状沟,施入肥料后覆土。开沟时勿伤根系。
5田间管理
五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。春剪一般在枝条萌芽前进行,剪掉过密果枝和枯枝,剪后枝条疏密适度,互不干扰。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行,主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等,同时对过密的新生枝进行疏剪或短截。夏剪进行得好,秋季可轻剪或不剪。秋剪在落叶后进行,主要剪掉夏剪后的基生枝。不论何时剪枝,都应选留2~3条营养枝作为主枝,并引蔓上架。移植后第2年即应搭架,可用水泥柱或角钢作立柱,用木杆或8#铁线在立柱上部拉一横线,每个主蔓处立一竹竿或木杆,竹竿高2.5~3.0m,直径1.5~5.0cm,用绑线固定在横线上,然后引蔓上架,开始时可用强绑,之后即自然缠绕上架。生育期间及时松土、除草,松土时要避免碰伤根系,并在基部做好树盘,便于灌水。入冬前在基部培土,以保护五味子安全越冬。
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