第二章表面活性剂

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第二章表面活性剂2.1表面活性剂基本概论 2.2表面活性剂在溶液中的性质 2.3表面活性剂物性常数 2.4阴离子表面活性剂 2.5阳离子表面活性剂 2.6两性表面活性剂 2.7非离子表面活性剂 2.8特种表面活性剂 2.9表面活性剂的分析返回查找章目录退出

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第二章表面活性剂肥皂是最早为人们发现的一种有代表性的表面活性剂，早在500年前已经问世。工业上用油脂和碱作为原料生产肥皂，是在1903年前后开始的，表面活性剂工业是本世纪30年代发展起来的一门新型化学工业。

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随着石油化学工业的发展，发达国家表面活性剂的产量逐年迅速增长，已成为国民经济的基础工业之一。 1994年中国表面活性剂的产量已达59万吨，生产的品种1028个，其中以阴离子和非离子表面活性剂为主。目前，中国表面活性剂的生产企业约600个，生产能力105万吨/年，产品品种数已达到 1857个，产值149亿元。上一页下一页返回查找章目录节目录退出

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2.1表面活性剂基本概念 2.1.1表面活性剂的结构与特点 2.1.2表面活性剂的分类

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2.1.1表面活性剂的结构与特点实验发现，往水中加入一些物质时，可使水的表面张力发生改变，加入的物资不同，对水的表面张力的影响会有不同。有的物资只需加入很少量，水的表面张力就会明显降低；而往水中加入一般的无机盐类时其水溶液的表面张力却略有升高；乙醇等低碳醇类则是随着加入量的逐渐增加水的表面张力逐渐降低。各类物质水溶液的表面张力

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表面活性剂的定义表面活性剂：加入少量就能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。表面活性剂在溶剂中加入很少量时即能显著降低其表面张力，改变体系界面状态，从而产生润湿或反润湿、乳化或破乳、分散或凝聚、起泡或消泡、增溶、保湿、杀菌、柔软、拒水、抗静电和防腐蚀等一系列作用，以满足实际应用的需要。上一页下一页返回查找章目录节目录退出

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表面活性剂的特点双亲结构：表面活性剂分子中同时具有亲水(憎油) 性的极性基团和亲油(憎水)性的非极性疏水基团。因而表面活性剂又称双亲化合物。

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疏水基：疏水基：碳氢链脂肪醇烷基酚含氟

或硅以及其它元素的原子团 …….

亲水基：阴离子离子型阳离子两性离子非离子型；具有极性和水溶性，但不能再水中解离上一页下一页返回查找章目录节目录退出

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2.1.2表面活性剂的分类表面活性剂一般按它的结构来分类，以亲水基的性质为主要依据。阴离子表面活性剂阳离子表面活性剂非离子型表面活性剂两性表面活性剂含氟、硅、磷表面活性剂其它特殊类型表面活性剂生物表面活性剂天然高分子表面活性剂双亲油基的表面活性剂双亲水基的表面活性剂

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1、阴离子表面活性剂在水中，这类表面活性剂的亲水基团为带负电的原子基团，按其亲水基团不同分为：

羧酸盐型R-COONa 如：肥皂中的表面活性剂成分硬脂酸钠等

磺酸盐型R-SO3Na 如：洗衣粉中的十二烷基苯磺酸钠等

硫酸酯型R-O-SO3Na 磷酸酯型R-OPO3Na2

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2、阴离子表面活性剂这类表面活性剂溶于水后生成的亲水基团为带正电的原子团，分为：含氮表面活性剂：脂肪胺盐季铵盐吡啶型咪唑啉型氧化胺聚合型非含氮表面活性剂：季鏻盐季锍盐季碘盐上一页下一页返回查找章目录节目录退出

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3、非离子表面活性剂这类表面活性剂溶于水后不解离成离子，因而不带电荷，按其亲水结构可分为：醚型其亲水基多为氧乙烯基-OCH2CH2 H2COOR 酯型为多元醇的脂肪酯∣ HC-OH ∣ H2C-OH 醚酯型为多元醇脂肪酯的聚氧乙烯醚 R-COOR OCH2CH2 n

醇酰胺型 R-CONH-R’-OH下一页返回查找章目录节目录退出

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4、两性表面活性剂通常是由阳离子部分和阴离子部分组成的表面活性剂，大都是羧酸盐型。两性表面活性剂溶于水后可生成阴、阳离子，它在酸性溶液中呈阳离子，在碱性溶液中呈阴离子。两性表面活性剂分为：甜菜碱型咪唑啉型氨基酸型卵磷脂类牛磺酸衍生物上一页下一页返回查找章目录节目录退出

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2.2表面活性剂在溶液中的性质2.2.1表面活性剂在界面的吸附 2.2.2形成胶束 2.2.3润湿 2.2.4分散作用 2.2.5乳化作用 2.2.6泡沫和消泡 2.2.7增溶作用 2.2.8洗涤 2.2.9其他作用 2.2.10浮选上一页下一页返回查找章目录节目录退出

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液体的表面张力来源于物质的分子或原子间的范德华力。表面张力是由于表面层分子

和液体内部分子所处的环境不一样形成的，垂直作用于液体表面上任一单位长度，与液面相切的收缩表面张力就成为表面张力。液体的表面张力是液体的基本性质，各种液体在一定的温度和压力下有一定的表面张力值。当将表面活性剂加入水中或某一溶液中后，能大大降低水或溶液的表面张力，改变体系的界面状态，从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用。

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2.2.1表面活性剂在界面的吸附将表面活性剂加入水中，表面活性剂首先是溶于水中，继续增加表面活性剂浓度，表面活性剂就开始在溶液表面(或界面)定向形成吸附膜，亲水基一端朝向水相，疏水基一端朝向气相、油相等憎水相，并在表面或界面排列成单分子层(如图)。

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