畜牧学各论总测试题

江苏畜牧兽医职业技术学院 《畜牧学概论》测试题

班级： 学号： 得分：

一、名词解释（每小题4分，共20分）

1、眼肌面积 2、杂种优势 3、吊乳 4、专门化品种 5、SPF猪

二、填空题（每空0.5分，共20分）

1、海福特牛原产于 ，是世界上最古老的 品种。 2、羊的产品有 、羊毛、羊奶和羊皮。

3、夏洛来羊产于法国，是世界上著名的大型 品种。 4、一个养殖厂通常分生产区、管理区和 。

5、根据来源，猪的类型可划分为 、培育品种和引入品种。 6、我国乃至世界猪种中， 是繁殖力最高、产仔数最多的品种。 7、幼猪培育在生产上通常分为哺乳仔猪养育、断乳仔猪养育和 。 8、秦川牛产于 ，役用性能好， 也很突出。 9、中国荷斯坦牛为著名的 品种。

10、中国美利奴羊是我国自行培育的著名的 品种之一。 11、湖羊原产于我国浙江、江苏的太湖流域，属于 品种。

12、一般畜禽舍的类型可按四周墙壁严密程度划分为 、半开放舍和开放舍等。 13、根据猪胴体瘦肉含量，可分为脂肪型，腌肉型和 。 14、对于断乳后体况差的经产母猪应采取 的饲养方式。 15、在我国地方马种中西藏马属于 类型。 16、西门塔尔牛为世界著名的 品种。

17、澳洲美利奴羊是产于澳大利亚的世界上著名的 品种。 18、寒羊产于山东、河北、河南，是我国地方 型优良品种。

19、南江黄羊产于四川省南江县，是我国目前山羊品种中 较好的品种。

20、猪的瘦肉率与背膘厚之间的关系是 。 21、我国地方猪种大致可以分为 个类型。

22、对于配种前体况良好的母猪，应采用 的饲养方式。 23、猪的肥育方法主要有“吊架子”肥育法和 肥育法。 24、三河牛是我国培育的 品种之一。

25、幼猪培育在生产上通常分为哺乳仔猪养育、断乳仔猪养育和 三个阶段。 26、家兔品种可分为肉用品种、毛用品种和 。

27、原产于陕西省渭河流域平原地区的 为我国优秀的地方黄牛品种之一。 28、鲜奶的贮藏常采用低温贮藏，其温度一般为 ℃。 29、羊毛纤维的组织结构可分为鳞片层、 和髓质层。 30、在我国地方马种分类中乌珠穆沁马属于 类型。 31、将2-6周龄仔猪断乳称为 。 32、世界上长毛兔称为 。

33、原产于河南省南阳地区的 为我国优秀的地方黄牛品种之一。 34、正常情况下母牛干乳期为 天。 35、马的隅齿长成后，俗称 。 36、新西兰兔属于 品种。 37、家兔的祖先是 。

38、泌乳牛在 有一段停止泌乳的时期称为干乳期。 39、按照经济用途，牛可分为 、肉用牛和兼用牛。

三、选择题（每小题1分，共20分）

1、青紫蓝兔属于 （ ） A. 肉用品种 B. 皮用品种 C. 毛用品种 D. 皮肉兼用品种

2、廋肉占胴体的55%以上，第6-7胸椎骨间上方膘厚在3cm以下的猪称为 （ ）

A. 脂肪型猪 B. 腌肉型猪 C. 鲜肉型猪 D. 兼用型猪 3、母猪平均每昼夜泌乳 （ ） A、2Kg B、3Kg C、5Kg D、7Kg

4、大约克夏猪原产于 （ ）

A. 英国 B. 美国 C. 丹麦 D. 比利时 5、猪的平均日增重是 （ ）

A. 累积生长 B. 绝对生长 C. 相对生长 D. 分化生长 6、在下列品种中，属于培育品种的是 （ ）

A. 藏鸡 B. 内蒙古细毛羊 C. 荣昌猪 D. 四川白鹅 7、在畜牧生产上常采用 方式给动物供水。 （ ）

A. 定时、定量饮水 B. 自由饮水 C. 根据饲料性质供水 D. 根据气温定量供水 8、抓好哺乳仔猪养育的有效措施是 （ ）

A. 抓两头、顾中间 B. 前粗后精 C. 抓三食、过三关 D. 两维持、三过渡 9、工厂化养猪，一般肥育速度在 日龄，体重达到90—100Kg。 （ ）

A. 160-170 B. 170-180 C. 180-190 D. 190-200 10、根据生产力的类型分类，畜禽的品种可分为 （ ）

A. 地方品种 B. 兼用品种 C. 兼用和专用品种 D. 过渡品种 11、早于 的断乳称为超早期断乳。 （ ）

A. 2周龄 B. 3周龄 C. 4周龄 D. 5周龄 12、购买回的仔猪应单独隔离饲养 天以上。 （ ）

A、7 B、10 C、30 D、60

13、牛乳中乳糖含量为4..5%，其甜度如何 （ ）

A、微甜 B、较甜 C、很甜 D、无甜味

14、全部乳门齿更换齐全，俗称“齐口”，此时牛约几岁 （ ）

A、1.5-2 B、3-4 C、4-4.5 D、5-6

15、调整种植业结构的最有效方法是 （ ）

A、发展养禽业 B、发展养猪业 C、发展牛羊业 D、发展特种动物 16、牛奶消毒中，巴氏消毒在65℃下保持 （ ）

A、20min B、15-30s C、30min D、10min

17、成年母牛呈三角型的荷斯坦牛属 （ ）

A、乳用型 B、乳用兼用型 C、肉乳兼用型 D、肉用型 18、黄牛妊娠期一般为 （ ）

A、230-250天 B、260-270天 C、275-285天 D、290-300天

19、属于华中型的地方猪种是 （ ）

A. 陆川猪 B. 金华猪 C. 太湖猪 D. 荣昌猪

20、新淮猪属于 （ ）

A. 地方品种 B. 培育品种 C. 引入品种 D. 未知品种

四、简答题（每小题5分，共25分）

1、简述如何对羔羊进行培育。 2、家兔饲养的一般原则是什么？ 3、简述猪的生物学特性。 4、简述兔的繁殖特性。

5、犊牛为何要“早”吃初乳？

五、问答题（每小题15分，共15分）

1、肉羊育肥方式有几种？断乳羔羊育肥和成年羊育肥各有何特点？

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