手册_肉鸡饲养管理与疾病防治手册

肉鸡的饲养管理与疾病防治

一、肉鸡品种及肉仔鸡生产特点 （一）肉鸡品种

目前我国饲养的快大型肉鸡品种有美国的爱拔益加，艾维茵、哈巴德、印第安河、英国的罗斯，法国的明星等。我省主要饲养的有爱拔益加、艾维茵等主要品种。

1、爱拔益加（简称AA）

AA 肉鸡是由美国AA育种公司育成的A、B、C、D四系配套的肉用种鸡。其父母代种鸡66周龄总产蛋193枚，合格蛋185枚，总孵化率88%，高峰期产蛋率可达90%，每只入舍母鸡可提供雏鸡159只，产蛋期死亡率2－4%，肉仔鸡公母混养7周龄，体重2.675公斤，饲料转化率1.92。该鸡生长快，肉质细嫩，肉色好，很受外商欢迎。因此，在所有肉鸡品种中存养量最大。 2、艾维茵肉鸡

艾维茵肉鸡是美国艾维茵国际有限公司培育的优良肉用种鸡。其父母代种鸡产蛋多、孵化率高，65周龄产蛋185枚/只，合格蛋175枚，平均孵化率86%，提供雏鸡151只，高峰期产蛋率达85%，产蛋期死亡率3－7%，肉仔鸡具有成活率高、增重快、耗料少等优点。7周龄体重2.52公斤，饲料转化率1.89，成活率98%以上。

（二）肉仔鸡生产特点

肉鸡生长快、产肉多、饲料转化率高、饲养周期短、效益好。如何保证肉鸡的快速生长，就要根据其生长快、营养要求高、疾病多等特点进行科学的配方设计，确保肉鸡这一快速生长遗传潜能的发挥。环山牌肉鸡系列饲料正是根据这一特点，采用进口维生素、氨基酸、酶制剂及促生长抗菌素、抗球虫药，经专家潜心研究科学组方而成。多年的市场使用证明：营养丰富合理，可以满足肉鸡各阶段的营养需要，增重快、饲养周期短、成活率高。42天体重达2.1公斤，料肉比1.73：1，成活率98%，环山饲料现已通过ISO9002国际质量标准体系认证，环山饲料优质高效，用环山饲料，带给您是满意与回报。

二、饲养肉鸡前的准备

（一）选择合适的饲养方式 1、地面平养

在地面上铺2－3寸厚的垫料，加保温伞育雏，保温伞的外围1.5米处加护围，放足料槽与水槽。以后随鸡只的增大，扩大护围面积，提高保温伞的高度，增加料水槽。此方式优点为：投资少、方便易行，减少软腿病及脚趾瘤病，也可使用煤炉取暖，但要注意防止炉边垫料燃引起火灾。

2、土火炕保温法

在鸡舍设置地下火道，火道上面再装置塑料棚，使有效热皆能控制在棚内，温度可达35℃,此法育雏投资少，成活高，在电源无保证农村可采用此法。

3、网上平养

在鸡舍离地面40－60厘米高处，铺设竹排，上铺塑料育雏网，小鸡在网上饲养，粪便从网上漏下，节省垫料与劳力，提高饲养密度减少疾病，但投资较大。

4、 笼养与地面平养结合

21天前在地面平养，21天后上笼。 （二）做好接鸡前的准备 1、备齐饲养器具 名 称 饮水器 6公斤自动饮水器 开食盘Φ30厘米 料 槽 大号料槽10公斤 灯 头 光照设施 灯 泡 温度计 取暖设施

若无电保温伞，可用火炕、煤炉等取暖设施。

垫料：用新鲜无霉菌的木屑、刨花或稻壳较好。也可据当地条件选择无霉变、无病菌的柔软麦秸、稻草、豆壳、杨树叶、槐树叶、河沙、海沙等。上述垫料也可混合使用，如底下铺一层沙，上面再铺一层麦秸等。

100℃ 电保温伞Φ1.5－2m 40瓦、15瓦 7日龄后换15瓦 500只鸡提供1个 500－600只提供1个 8日龄－出栏 20m2安装1个 每个灯头各备1个 35只鸡1个 离地面2m 8日龄－出栏 1－7日龄用 70只鸡1个 90只鸡1个 规 格 3公斤真空饮水器 使 用 1－7日龄用 备 注 50只鸡1个 2、鸡舍和饲料的准备

①清扫消毒：所有进场处都要设置消毒池，进大门要有深消毒池，进鸡场要有浅消毒池，所有进场人员都要进行强制消毒，鸡舍应先将垫料、粪便清净运走，用高压水冲刷后，再用3%火碱喷洒消毒。

②用清水清洗一切曾用过的用具，干燥一日，将饲养用具放入舍内，闭密鸡舍，然后按21g/m3高锰酸钾（或42g漂白粉）、42ml福尔马林进行熏蒸消毒。

鸡舍中间走廊上，每10米一个熏蒸盆，注意盆内先放高锰酸钾或漂白粉，然后从距舍门最远端的一个熏蒸盆开始依次倒入福尔马林，速度要快，以防刺激眼鼻。加完后，迅速撤离封严门。熏后24小时打开门窗、通气孔，充分换气，但人员进入要穿消毒鞋、衣。

③将全部准备齐全的鸡舍在进雏鸡前关闭3－4天。

④在进鸡前2－3天，通过供温设备，对鸡舍升温，白天达到30℃,夜间32℃。 ⑤备足育雏料。 3、选雏、育雏

选择眼大、有神、活泼好动、叫声宏亮、对音响反应敏感、脐部无血斑、钉脐、蛋黄吸收良好、绒毛生长适中、有光泽，握在手中感到饱满有力，极力挣脱的健雏鸡进行育雏。运雏时，应用特制的运输工具，最好用消毒过的带空调的保温车，春、秋季节在上、下午，夏季在早晨，冬季在中午为好。并且冬季要盖上棉被或毛毯，以免冻死。在保温的同时，要注意通风，经常检查，如发现有张口气喘的，应立即上下倒换位置，防止热死、闷死。

三、肉用仔鸡的饲养管理

1、1－3日龄

①饮水：水分占雏鸡身体的60－70%，存在于鸡体组织中。由于长途运输和排泄加上育雏室温度高，很易造成雏鸡脱水。因此，雏鸡接回后，应先给雏鸡饮水，2小时后开食。头7天采用20℃左右温开水，水中加入5%葡萄糖、电解多维、抗生素等要有足够的水槽及饮水位置，防止水溢出污染饲料。对饮水器周围污染的垫料要经常更换。

②开食：雏鸡饮水2小时后，开食给料。由于小鸡消化机能尚不健全，应喂易消化的粉料或环山301小鸡料，应少喂勤添，昼夜饲喂，一般每2小时饲喂一次，并且头3天一定要在平面上饲喂，用饲料盘或塑料布上均可。渐过渡到301号料。

③调温：在头3天，通过供暖设备，一定要使保温伞（或塑料棚）下的温度达到并保持在33－35℃，因为温度每变化1℃，到8周龄时，体重就会降低20克，若降低1℃,会多耗料50克，造成饲料浪费。因此，要严格控制温度。

④通风：在能够保证鸡舍温度的情况下，应保持空气流畅。在中午可短时间开窗，但要防止贼风吹入。更不可让强风直吹鸡的头部。

⑤光照：雏鸡视力差，为便于认食饮水，在1－3日内昼夜光照，光照强度以鸡刚能看到饲料即可。也可采用21h光照，2－3h黑暗，有节奏地开关和喂料，效果比较好。

2、4－14日龄

鸡的消化系统趋于健全，且生长快。要求营养丰富容易消化的全价饲料。 ①采食与饮水：每天给料7次，每次给料量不宜过多，在鸡只同时采食的情况下，半小时吃完为宜。此时应改变饲喂用具，将平盘或塑料布换成料槽或吊桶。饮水应充足、清洁，用具要每天清洗，数量要适当增加。

②温度：此阶段的鸡能自身产热，周围温度可降至30－32℃,夜间比白天稍高些。 ③通风：在保持温度的情况下，适当通风，每天开窗约半小时，使空气流通，但不能让强风直吹鸡身。

④光照：光照时间较前三天缩短，每天20小时即可。光照强度2－3瓦/m2。7日龄新城疫IV系一传支H120二联苗免疫，可滴鼻点眼或饮水皆可。14日龄法氏囊疫苗饮水免疫。

3、15—28日龄

① 饲喂：开始逐渐过度换料，每天饲喂六次，料量不宜过多，避免饲料浪费，保

证充足、清洁的饮水。

②温度与通风

调节室内温度，保持在28-29℃，加强通风换气。

。

③光照：此阶段对光照要求不甚严格，除白天自然光照外，夜间开灯

2小时。

④若采用床网上饲养，夏季可考虑落床转移到地面垫沙平养。 4、29—42日龄

① 饲喂与饮水

每日饲喂6次，适当调整料槽或料桶高度，水槽及饮水器高度与鸡背平齐为度。 ②温度：控制温度在20-25℃之间。

③免疫：在30日龄进行新城疫IV系苗饮水二次免疫。

④注意更换垫料，注意预防球虫。 5、43日龄—出栏

①饲喂与饮水：每日饲6次以上，适当增加饲喂次数可增加鸡的出栏体重，调整料桶与水槽高度超过鸡背。

②温度：保持21℃。

③通风：此时鸡日龄较大，密度大，代谢旺盛，换气量大，鸡舍内氨气浓度等有害气体浓度增加，要注意加强通风换气，防止引发呼吸道疾病。

④光照：每天早晚各增加2小时光照。

⑤在鸡将出售时，预订下一批雏鸡，鸡只出售后，将鸡舍彻底清扫消毒，空舍15天，再进雏鸡。

6、 日常管理工作

①喂料：1—3日龄 每隔2小时给料一次

4—21日龄 每隔3小时给料一次 22日龄—出栏

每隔4小时给料一次

要求：每次给料控制准量，使用规定的时间内刚好吃完。槽内脏物随时清理，料量按每日标准量均分成数次给饲。

②喂水：每天洗刷饮水器两次，然后加满水。 要求：1—7日龄 用20℃左右温开水

8日龄—出栏 用干净的井水或自来水

注意：贮水缸、桶存水时间不超过3天，每3天清洗1次贮水缸。每次饮水投药后要及时清洗干净，再加清水。

③每天上午7:30更换脚踏消毒液。 ④定期在下午4:30清除鸡粪,换新垫料。 ⑤根据鸡舍小气候情况，随时调整通风量。 ⑥每天仔细观察鸡群，至少上下午各一次。

⑦每天及时做好记录工作，每天上午8点钟记录，死淘数、耗料量、温度、光照。体重及成活率每周最后1天记录一次（随机取样2%称重），做好免疫用药记录。

7、弱残鸡处理

①每舍设立弱残鸡圈1—2个，其位置应远离饲料库，其大小应视弱残鸡数量多少

而定，密度8只/m2,并备有足量的饮水及喂料器具，不限饲不限水。

②每天应几次将弱残鸡挑入圈中，服药护理，对无治疗价值的鸡达到一定标准时，可以出售。

8、死鸡处理

①每舍应设死鸡桶或塑料袋等不渗漏容器，发现死鸡随时拣出，放入其中，严禁从窗口向外扔，严禁死、残鸡放血，防止污染环境，扩散疫源，传播疾病。

②对死残鸡妥善处理，如深埋、焚烧或煮沸后用做饲料、肥料等。对盛残鸡的容器、场地要严格消毒。

四、免疫方法及注意事项

1、疫苗稀释时所需的水量

不 同 周 龄 家 禽 需 求 量 换种方法 滴鼻点眼 饮 水 喷 雾 2、饮水免疫

①在饮水中开启疫苗小瓶。 ②用清洁的搅拌器将疫苗与水混匀。 ③应确保稀释后的疫苗在2小时内用完。

④应有足够的饮水器（不用金属饮水器）以确保每只鸡能有足够的饮水空间，器皿应洁净，不残留洗涤与消毒剂，应视天气情况决定鸡群在接种前应否停止饮水，一般要求免疫前2小时停止饮水。

⑤应使用清凉、不含氯与铁自来水或雨水，有条件的可在水中加入与水等量的新鲜牛奶或0.2%的脱脂奶粉可延长疫苗活性。

⑥在夏季炎热的日子里，应在清早时进行饮水法接种疫苗，勿让疫苗溶液暴露在阳光中。

⑦如鸡只数目介于两个标准剂量之间，应先择较高剂量。 3、滴鼻点眼免疫

①将疫苗溶于生理盐水或蒸馏水中（灭菌）。

家禽只数 0－4周 100 100 100 2.5ml 1L 50ml 5－8周 2.5ml 1L 100ml ②使用滴瓶将1滴药液（0.025－0.03ml）自数厘米（0.5－1cm）之高处滴入眼睛或鼻孔里。

③使用滴鼻免疫时，应确保药液被吸入（可捏嘴促吸）。 ④接种完毕，双手应立即洗净、消毒。

⑤剩余的疫苗连同疫苗空瓶等燃烧或煮沸破坏消毒。 4、滴鼻点眼、口服（滴口）免疫的要求

①应先用小围栏围住300—500只鸡，密度不应太大，防止挤伤、压伤，免疫鸡与非免疫鸡严格分开，围栏要求牢固、严密，严禁鸡窜来窜去。

②冻干苗或湿苗按说明头份加蒸馏水稀释后滴鼻点眼各1滴（0.025-0.03ml/滴）要求先滴鼻后滴眼，等疫苗吸入后再放鸡（滴鼻时可捏住嘴促进吸收），口服每只鸡嘴内滴2滴。

③左手轻轻抓握鸡，并用中指与食指轻轻将鸡头部固定，滴瓶上的针孔距鼻孔或眼、嘴0.5—1cm高处滴入，严禁伤眼。

④小鸡轻抓轻放，尽量大可能减少应激，放鸡高度应小于50cm高，严禁乱扔（本来免疫很好，结果摔伤、肝破裂，死亡）。

5、免疫接种注意事项

①了解免疫接种鸡群数量、日龄、计算及备妥所需疫苗的数量，并检查疫苗质量。 ②了解接种日期，免疫种类及免疫前后注意事项。 免疫前为减少应激，投服抗生素、电解多V等。

免疫后1天停饮消毒剂及禁用庆大、氯霉素、磺胺、病毒灵，适当停食。 ③准备足够的免疫器械及消毒药品：疫苗、滴瓶、灭菌蒸馏水、清洁饮水或生理盐水、消毒剂等。

④接种前对鸡群应进行观察了解，确认无病健康方可免疫。对疑似衰弱、病残鸡应先行隔离，采用缓免（即鸡病好后再免）免疫时应先行隔离，减少大群应激。 ⑤所使用疫苗必须不过期、不失效、无瓶破裂，具有疫苗的特定性状（保持瓶内真空）。

⑥疫苗从冰箱取出后，自然升温1—2h，稀释后的疫苗必须在2h内用完（弱毒苗），油剂苗可在24h内用完。

⑦免疫用的注射器、针头、滴瓶需煮沸消毒。

⑧疫苗空瓶及污染物应放炉中烧毁，或集中化学消毒处理。

五、常用数据表

1、肉鸡体重及每周龄时的料肉比

单位：kg 肉鸡 品种 周龄 1 2 艾 维 菌 3 4 5 6 7 8 1 2 爱 拔 益 加 3 4 5 6 7 8

鸡龄 日龄 7 14 21 28 35 42 49 56 7 14 21 28 35 42 49 56 体重 0.159 0.418 0.731 1.139 1.621 2.143 2.674 3.205 0.170 0.420 0.770 1.200 1.700 2.245 2.800 3.345 公 料肉比 0.84 1.06 1.23 1.38 1.54 1.7 1.86 2.05 0.87 1.08 1.25 1.40 1.56 1.72 1.8 2.06 体重 0.150 0.381 0.654 1.003 1.394 1.811 2.229 2.642 0.160 0.390 0.690 1.060 1.470 1.905 2.340 2.765 母 料肉比 0.86 1.08 1.25 1.42 1.58 1.75 1.93 2.12 0.88 1.10 1.27 1.44 1.60 1.77 1.95 2.13 混合初生雏 体重 0.154 0.400 0.690 1.071 1.507 1.979 2.452 2.924 0.165 0.405 0.730 1.130 1.585 2.075 2.570 3.005 料肉比 0.85 1.07 1.24 1.40 1.56 1.72 1.89 2.08 0.87 1.09 1.26 1.42 1.58 1.74 1.91 2.09 2、温度、湿度控制

日龄或周龄 1—2天 3—4天 5-7天 2周 3周 4周 5周后

3、饲养密度

体重（kg/只） 1.4 1.8 2.0 2.3 2.7 3.2 单位面积载重量（kg）

4、光照程序

日龄 1-3天 4-14天 15-28天 29-42天 5、室温与饮水时量

小时（h） 24 20 16 20-22 kg/100鸡

参考日龄（天） 厚垫料平养（只/㎡） 网上架养（只/㎡） 35 40 43 49 55 63 14 11 10 9 75 6.5 20 18 14 12.6 11 9 8 25 温度（℃） 34 32 30-32 27-29 24-26 21-23 20-21 湿度 70-75% 70-75% 60-70% 60-65% 55-60% 50-60% 环境温度 10℃ 周 龄 21℃ 3.0 6.0 9.0 12.0 15.5 18.5 21.5 23.5 32℃ 4.0 10.0 21.0 27.0 33.0 39.0 43.0 45.0 1 2 3 4 5 6 7 8 2.5 5.0 6.5 9.0 11.0 14.0 17.5 19.0 6、 室温与饮水、采食量的关系

室温℃ 饮水量/采食量

4 1.7 10 1.7 16 1.8 21 2.0 27 2.8 38 4.5 六、参考免疫程序、用药程序及消毒程序

1、商品肉鸡免疫程序

7日 龄 新城疫IV系 1倍量 新城疫IV系—传支H120 1倍量 肾型传支 1倍量 有条件的鸡场同时 新城油苗0.3ml/只 颈背皮下注射 14日龄 25日龄

2、带鸡消毒程序 ①药物浓度与剂量

法氏囊苗 1倍量饮水 新城疫IV系 2倍量饮水或滴鼻点眼、喷雾 混合滴鼻点眼

品名 “1210”消毒剂 成岛或文山消毒剂 “84”消毒剂 过氧乙酸 浓度 1：2000－4000 1：1000 1：500－1000 1：2000 方法 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 用量 30－50ml/m2 30－50ml/m2 30－50ml/m2 30－50ml/m2 ②方法：a、每天消毒一次

b、免疫前后各1天（共3天）不带鸡消毒 c、上述消毒剂交替使用

d、同时配合3%火碱及5%甲醛地舍外环境进行消毒2次/周

3、商品肉鸡用药程序 ①1－5日龄

a、庆大霉素2000－4000单位/只，2次/天，连饮5天 b、蒽诺沙星或环丙沙星1－2g/10kg水，2次/天，连饮5天 ②11－14日龄

强力霉素1－2g/10kg水，2次/天，连饮5天 ③26－29日龄

红霉素200ppm与蒽诺沙星100ppm或环丙沙星100ppm联合应用饮水 ④36—40日龄

泰洛菌素500ppm饮水 ⑤1日龄抗应激

电解多V、赐益等按说明饮水，5%葡萄糖或蔗糖饮水。

七、常见疾病防治

疾病 病源 典型病状、病变 腿、翅、颈麻痹 新城疫 新城疫病毒 绿便、腺胃乳头 喉头粘膜、肌胃角质疫苗免疫 防治 膜下、盲肠扁桃体、肠淋巴腺出血 喘、甩鼻、伸颈呼吸、传染性支气管IB病毒 炎 气管、支气管粘液及栓子 喘、高度呼吸困难、传染性喉气管ILT病毒 炎 管内血凝块、气管粘膜出血、溃疡、伪膜 角弓反张、腿翅麻痹、禽脑脊髓炎 AE病毒 震颤 冠、肉、鬓、喙、口鸡痘

疾病 鸡病毒性关节炎 病源 典型症状、病变 防治 疫苗免疫 毒） 出血、断裂 羽毛蓬松、白色下痢、腹卧、无神、腿肌、鸡传染性法氏IBD病毒 囊病 氏囊肿胶样浸润、出血

疾病 鸡白痢 病源 白痢沙门氏菌 喘肺肝坏死灶、心肌金霉素、恩诺沙典型症状、病变 白色下痢、翅下垂、防治 痢特灵、土霉素、胸肌条纹状出血、法蛋黄抗体 疫苗免疫IBDPOX病毒 腔等痘斑 疫苗免疫 伸颈呼吸、咳血、气疫苗免疫 肾肿、尿酸盐粪便、疫苗免疫 PEO病毒（呼肠孤病关节红肿、跛行、腱结节、盲肠栓子 星、环丙沙星、氧氟沙星、氟呱酸、氯霉素、新霉素、磺胺 下痢、肝古铜色、坏禽伤寒 沙门氏菌 死灶 硫酸粘杆菌素、新霉素、氯霉素、庆心包炎、肝周炎、气大霉素、氨苄青霉大肠杆菌病 艾希氏大肠杆菌 囊炎、肠炎、眼球炎、素、阿莫西林、先关节炎、输卵管炎 锋霉素、喹诺酮类药 败血症、心冠脂肪出血点、肝灰白色、针喹乙醇、喹诺酮尖大坏死灶、产蛋鸡类、磺胺类、庆大、禽霍乱 多杀性巴氏杆菌 突然死亡、输卵管中氨苄青霉素、阿莫有未产出蛋，美兰、西林 瑞氏、姬氏染色两极浓染巴氏杆菌

疾病 病源 典型症状、病变 防治 磺胺类、链霉肿头肿脸、绿便、鼻传染性鼻炎 嗜血杆菌 炎、鼻窦肿胀 痢特灵、喹诺酮类 喹诺酮炎、新皮肤溃烂、掉毛、化霉素、青霉葡萄球菌病 葡萄球菌 脓性关节炎、骨髓炎、素、氨苄青霉眼炎、爪坏疸性皮炎 素、阿莫西素、土霉素、防治同白痢 林、先锋霉素、庆大霉素、磺、胺类等

疾病 禽支原体病喘、气管锣音、消瘦、素、诺美沙星、蒽（霉形体病）霉形体 （慢性呼吸道下窦肿胀 病） 素 痢特灵、土霉素、金霉素、强力霉鸡弧菌性肝弧菌 炎、肠炎 肠炎、内容物棕红色 碇、新霉素、粘杆菌素、喹诺酮类 伏卧不食、粪黑带血、青霉素、链霉素、产气荚膜杆菌坏死性肠炎 （魏氏梭菌） 死、内容物带血，镜检G+大杆菌 嗉囊内充满食物、病鸡无神消瘦、小肠溃溃疡性肠炎 肠道梭菌 疡、脾充出血、肝坏死灶、镜检G＋大杆链霉素、喹诺酮类 青霉素、四环素、素、金霉素、喹诺酮类 肝坏死、小肠膨胀坏土霉素、强力霉肝星状坏死灶、血肿、素、磺胺二甲嘧星、红霉素、链霉气囊炎、干酪物、眶诺沙星、环丙沙病源 典型症状、病变 防治 泰洛菌素、强力霉菌

疾病 曲霉菌病 病源 曲霉菌 炎眼炎 嗉囊肿大、溃疡、伪念珠菌病 念珠菌 膜 酸铜 马杜拉霉素（杜球、抗球王）地克珠得盲肠出血、血便、小（伏球、诺球虫病 球虫 肠点状出血或针尖大球）盐霉素、灰白色坏死灶 球痢灵、痢特灵、磺胺类、青霉素等 冠头发黑、肝坏死灶组织滴虫病（盲肠肝炎）（黑头病） 组织滴虫 园形硬币状盲肠栓子、同心圆状、暗视野镜检呈穿梭运动虫体 贫血、白冠、心肌、住白细胞原虫住白细胞原虫 病 粟粒大，腹脂见出血性病灶、点状

八、鸡场常用药物使用

名称 青霉素 用法用量 饮水2000-5000单位/只，2h内饮完 肠系膜灰白色结节，磺胺类药物 甲硝达唑、痢特灵、磺胺 酸铜 制霉菌素、硫典型症状、病变 喘、肺炎坏死灶、肠防治 制霉菌素、硫

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