黄颡鱼人工养殖技术

　　摘要介绍了黄颡鱼人工养殖技术,主要包括池塘准备、鱼种投放、日常管理、病害防治等内容,以期为黄颡鱼的人工养殖提供技术参考。
　　关键词黄颡鱼;人工养殖;池塘准备;鱼种投放;日常管理
　　
　　黄颡鱼俗称汪丫鱼、嘎鱼、黄腊丁,是江河、湖泊、水库、池塘、沟、渠等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类,其肉质细腻少刺,口感纯香,味道鲜美而无鳞,营养丰富,鲜鱼蛋白质含量达17.8%,富含锌等保健微量元素和人体必需的各种氨基酸[1]。花岗镇四合渔场,自2007年以来,部分养殖户开始养殖黄颡鱼,效益逐年攀升。现将其成功的养殖技术综述如下,供大家参考。
　　1池塘准备
　　池塘要求建在水源充足、水质清新无污、排灌水方便的地方,池塘面积可根据水面实际情况而定,塘口面积以3 333.33~6 666.67 m2为宜,也可根据实际情况在0.33~3.33 hm2。池塘最好东西走向,使塘口接受日照时间较长,有利于提高水温和增加鱼类的天然饵料生物;在鱼类生长季节多以东西风为主,可以凭借风浪使水体充分交流增加水中溶氧。水深1.5~2.0 m为宜,满足黄颡鱼喜弱光下摄食的要求,每个池塘都有可控制的独立进、排水系统,便于日常水质控制。池塘每1~2年清整1次,清除过多的淤泥,修整崩塌的塘埂,疏通进排水沟渠,清除杂草、敌害。为了便于黄颡鱼栖息,池底应平坦,底质以易透气的壤土为好,淤泥10 cm以下,四周池塘坚实不渗漏。为了给池塘增氧,每个池塘必须配备增氧机,每3 333.33 m2面积可以配备1.5 kW增氧机1台,每6 666.67 m2面积配备3.0 kW增氧机1台。
　　2鱼种投放
　　苗种投放前15 d,用生石灰彻底消毒,池中先注水10 cm左右,用生石灰1 500~2 250 kg化浆全池泼洒,彻底杀灰病菌、病毒等有害的原生物和野杂鱼、杂草。清塘7 d后,池塘中加注新水1.0 m左右,施入充分腐熟的粪肥750~1500 kg/hm2或磷肥、氮肥各300 kg/hm2作基肥,培育水质,增加水中的浮游生物含量,使池水透明度保持在30~35 cm[2]。放养时间为前一年12月至当年2月。苗种主要使用人工繁育的寸片,规格为10~20 g/尾。放养模式可以选择主养和套养2种模式。主养模式,可放养10~20 g/尾的黄颡鱼种4.5万~6.0万尾/hm2,可搭配放养15 cm左右的鲢鱼种7 500尾/hm2、鳙鱼种4 500尾/hm2。套养模式,在进行常规或其他特种水产品的养殖中,套养黄颡鱼种1 500~3 000尾/hm2。每年可以收获尾重150~200 g的黄颡鱼300~450 kg/hm2,增加效益6 000~9 000元/hm2。鱼种放入鱼塘之前,可以用3%~5%食盐水浸浴10~15 min,或用10 mg/kg高锰酸钾溶液浸浴5~10 min。
　　3日常管理
　　饵料最好使用优质的全价颗粒配合饲料,也可为了降低生产成本自行配制饲料[3]。投喂宜选用投饵机投食,既节约人力又能使黄鱼形成定点定时吃食的习惯,便于掌握吃食情况。投放初期,宜每日投饵4次,日投饵量为塘鱼体重的3%~5%;7月以后可每日投饵2次,投喂时间以每天9∶00—10∶00、16∶00—17∶00为宜,且投喂量上午占全天投入量的40%,下午占60%。7—9月投饵量可掌握在全塘鱼体重的5%~8%,9月以后可逐渐降低至2%~3%。具体投喂量还要根据天气、水温、鱼的摄食情况灵活掌握调整。黄颡鱼要求生长的水体环境清爽,水质清新,溶氧量高。因此,为防止水体老化,必须常换新水,用生石灰消毒,根据水体肥度合理追肥。保持水体的透明度在30~35 cm。坚持使用增氧机,保持水体的溶解氧在3 mg/L以上。坚持每天巡塘2次,经常检查鱼体和做好饲料投入、药品投入,病害情况记录。

　　4病害防治
　　黄颡鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病、肠炎病、小瓜虫病等。水霉病多发于早春和冬季,在投放和运输中鱼体损伤的鱼在低湿季节极易感染。可用0.2~0.3 mg/kg的亚甲基蓝连续2 d全池泼洒;或用37.5~75.0 kg/hm2菖蒲捣烂洗汁、7.5~15.0 kg/hm2食盐,加入75~300 kg/hm2人尿混合全池泼洒防治。细菌性烂鳃病多发于4—5月,可用鱼池用鲜柳树叶(带小枝亦可)150~195 kg/hm2,扎成小捆堆放在食台附近水中,当树叶腐烂时再更换,防治烂鳃、肠炎、赤皮并发症的发生;发病时可用强氯精全池泼洒[4]。肠炎病多发于4—5月和7—8月。防治上,每100 kg鱼体重每天用大蒜头500 g(每5 kg饲料再加200 g食盐),与饲料拌匀投喂,连喂3~6 d;内服大蒜素、肠炎灵,连续投喂数天。小瓜虫病发于春、秋季水温15~20 ℃时,可用0.2~0.3 mg/kg的亚甲基蓝连续2 d全池泼洒治疗;或用灭虫精750 g/hm2泼洒;水深1 m,用辣椒粉3.75 kg/hm2、干生姜片15 kg/hm2,混合加水煮沸后全池泼洒(姜片先煮开2次,再加辣椒粉)防治。

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